imported>AntonBot: /* வரலாறு */clean up, replaced: பைபிள் → விவிலியம் using AWB

2023-05-27T19:42:16Z

வரலாறு: clean up, replaced: பைபிள் → விவிலியம் using AWB

புதிய பக்கம்

{{தலைப்பை மாற்றுக}}
{{taxobox
|name = ஸ்பெல்ட்
|image = Spelt.jpg
|regnum = [[தாவரம்]]
|unranked_divisio = [[பூக்கும் தாவரம்]]
|unranked_classis = [[ஒருவித்திலையி]]
|unranked_ordo = Commelinids
|ordo = [[Poales]]
|familia = [[Poaceae]]
|genus = ''[[கோதுமை]]''
|species = '''''T. spelta'''''<ref>{{cite web|url=http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-449032|title=The Plant List}}</ref>
|binomial = ''Triticum spelta''
|binomial_authority = [[கரோலஸ் லின்னேயஸ்|L.]]
}}

'''ஸ்பெல்ட்''' (Spelt [[இத்தாலி]]யில்,Farro [[செர்மனி]]யில் Dinkle) என்ற தானியம் [[கோதுமை]] போன்றதே. கோதுமையின் மூதாதையினரிடமிருந்து ஸ்பெல்டாக மாறியது. இதூ கோதுமையின் நெருங்கிய உறவினர். கோதுமையைவிட சற்று நீளமாகவும், கூர்முனைகளைக் கொண்டும், சிவப்பு நிற குளிர்கால கோதுமைபோல இருக்கும் இதனைக் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்வர். இதன் மீதான உமியானது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும். இதனால் [[பூஞ்சை]]யாலும் பூச்சிகளாலும் பாதிக்கப்படாது. இதனால் பூச்சிமருந்து அடிக்கப்படுவதில்லை. குறைவாக அடிக்கப்படுவதும் உண்டு.

== வரலாறு ==

சுமார் 9000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே ஸ்பெல்டை மக்கள் உணவாக உட்கொண்டனர். இந்த தானியத்தைப் பற்றிப் [[விவிலியம்]] பழைய ஏற்பாட்டில் கூறப்பட்டுள்ளது. ஸ்பெட்டின் தாயகம் [[மெசபடோமியா]] ([[ஈரான்]]). ஸ்வீஸ் நாட்டவர்கள் அமெரிக்க நாடுகளுக்கு இடம் பெயர்ந்தபோது உடன் இந்தத் தானியங்களை எடுத்துச் சென்று பயிரிட்டனர். ஆரம்பத்தில் கால்நடைப் பயிராகவே ஸ்பெல்ட் பயிரிடப்பட்டது.

== உணவுப்பயிராக ==

1890க்கு பின்னரே ஸ்பெல்ட் உணவுதானியமாக மாறியது. கோதுமைக்கு மாற்றாகக் கடைகளில் விற்கத் துவங்கியதும் இதன் மதிப்பு உயர்ந்தது. இத்தானியத்தில் கோதுமையைவிட 20 விழுக்காடு புரோட்டின் உள்ளது. மேலை நாடுகளில் ஸ்பெட்டை ஒரு இயற்கை உணவாக அறிமுகம் செய்துள்ளனர்.

== உசாத்துணை ==
*தானியங்கள், (மின்னூல்), ஏற்காடு
*[http://freetamilebooks.com/ebooks/thaniyangal/ தானியங்களைப் பற்றிய மின்னூல்] (தமிழ்)

[[பகுப்பு:தானியங்கள்]]

ஸ்பெல்ட் - திருத்த வரலாறு

imported>AntonBot: /* வரலாறு */clean up, replaced: பைபிள் → விவிலியம் using AWB