https://wiki2.tamilar.wiki/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%86%E0%AE%A4%E0%AF%8Dபகெத் - திருத்த வரலாறு2026-06-04T13:19:21Zவிக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறுMediaWiki 1.43.6https://wiki2.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%86%E0%AE%A4%E0%AF%8D&diff=421460&oldid=previmported>AswnBot: தானியங்கி: தானியக்கமாய் உரை மாற்றம் (deprecated and invalid parameter dead-url=dead changed to url-status=dead)2022-10-15T05:16:52Z<p>தானியங்கி: தானியக்கமாய் உரை மாற்றம் (deprecated and invalid parameter dead-url=dead changed to url-status=dead)</p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div>'''பகெத்''' என்பது [[பிரான்சு|பிரான்சில்]] தோன்றிய நீளமான ஒல்லியான [[ரொட்டி|ரொட்டியாகும்]]. மொறுமொறுப்பான சுவையினால் இது தனித்துவம் பெற்றது.<ref>{{Cite web|url=http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ECOC9300130D|title=பகெத் பற்றிய விவரங்கள் - லெஜி பிரான்ஸ்}}</ref> <br />
<br />
{{Infobox food|name=பகெத்|image=Baguettes - stonesoup.jpg|caption=|alternate_name=ஃப்ரென்ச் ஸ்ட்டிக்|country=[[பிரான்ஸ்]]<ref>https://www.discoverwalks.com/blog/the-all-important-history-of-the-baguette/</ref>|creator=|course=முதன்மை உணவு|type=[[ரொட்டி]]|served=|main_ingredient=[[மாவு]] , [[நீர்]] , [[நொதியம்]] , [[உப்பு]]|variations=|calories=263|other=}}<br />
[[படிமம்:Fr-baguette.wav|thumb]]<br />
<br />
== தயாரிப்பு ==<br />
பொதுவாக 5-6 செ.மீ [[விட்டம்|விட்டமும்]] 65 செ.மீ நீளமும் கொண்ட பகெத், [[கோதுமை|கோதுமை மாவு]], [[நீர்]], [[நொதியம்]] மற்றும் [[உப்பு]] ஆகிய பொருட்களினால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது '''பேட்டன்''' (தடி), '''ஃபிசெல்''' (நூல்) ஆகிய அடைமொழிகள் கொண்டும் அழைக்கப்படுகிறது. இது 100 கிராம் முதல் 250 கிராம் வரை கனக்கும். 100 கிராம் எடையுள்ள பகெத் ஃபிசெல் என்றும் 250 கிராம் எடையுள்ள பகெத் பேட்டன் என்றும் அழைக்கப்பெறுகிறது. பகெத்தின் அதிகபட்ச நீளம் சுமார் ஒரு மீட்டர் ஆகும். <ref>{{Cite web|url=https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/french-stick|title=பிரெஞ்சு ஸ்ட்டிக் - டிக்ஷனரி}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.frenchdesire.com.au/facts/bread/|title=ரொட்டிகளின் தகவல்கள் - பிரெஞ்சு டிசையர்|access-date=2021-05-08|archive-date=2021-03-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20210306194012/https://www.frenchdesire.com.au/facts/bread/|url-status=dead}}</ref><br />
<br />
பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில் இருந்து பகெத்துகள் செய்யப்பட்டதாக குறிப்புகள் உள்ளன. [[சான்விச்|சான்விச்சுகளாகவோ]] [[பழப்பாகு|பழக்கூழ்]] உள்ளிட்ட சேர்க்கைகளுடனோ இது பரிமாறப்படுகிறது. சூடான சாக்லேட்டோடு இது பரிமாறப்படும் போது இதை '''டார்ட்டைன்ஸ்''' என்று அழைக்கிறார்கள்.<ref>{{Cite web|url=http://www.chezjim.com/books/baguette/|title=பகெத்தின் தோற்றம் - செசிம்}}</ref><br />
<br />
[[படிமம்:Baguette_mie.jpg|thumb|பாரம்பரிய பகெத்]]<br />
<br />
== மேற்கோள்கள் ==<br />
{{reflist}}<br />
<br />
[[பகுப்பு:உணவுகள்]]<br />
[[பகுப்பு:ரொட்டி வகைகள்]]</div>imported>AswnBot