Ruban: "{{Infobox Prepared Food | name = சாத்தே | image = 250px | caption = பொனோரொகோ, ஜாவா தீவில் உள்ள ஒரு உணவகத்தில் பரிமாறப்பட்ட சாத்தே உணவு , இந்தோனேசியா. |..."-இப்பெயரில் புதிய பக்கம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது

2025-11-21T11:22:57Z

"{{Infobox Prepared Food | name = சாத்தே | image = 250px | caption = பொனோரொகோ, ஜாவா தீவில் உள்ள ஒரு உணவகத்தில் பரிமாறப்பட்ட சாத்தே உணவு , இந்தோனேசியா. |..."-இப்பெயரில் புதிய பக்கம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது

← பழைய திருத்தம்	11:22, 21 நவம்பர் 2025 இல் நிலவும் திருத்தம்
(வேறுபாடு ஏதுமில்லை)

imported>InternetArchiveBot: Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.3

2023-01-20T06:12:55Z

Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.3

புதிய பக்கம்

{{Infobox Prepared Food
| name = சாத்தே
| image = [[File:Sate Ponorogo.jpg|250px]]
| caption = [[பொனோரொகோ]], [[ஜாவா தீவு|ஜாவா தீவில்]] உள்ள ஒரு உணவகத்தில் பரிமாறப்பட்ட சாத்தே உணவு , [[இந்தோனேசியா]].
| alternate_name = சத்தாய்
| country = [[இந்தோனேசியா]]
| region = இந்தோனேசியா மற்றும் [[மலேசியா]], [[சிங்கப்பூர்]] ,[[புரூணை]], [[தாய்லாந்து]], [[பிலிப்பின்ஸ்]], [[நெதர்லாந்து]]
| creator = [[இந்தோனேசிய உணவு வகை]]
| பரிமாறும் முறை =முதன்மை உணவு
| served = சூடாக
| main_ingredient = இரும்பு அல்லது கம்பால் ஆன குச்சிகள் , இறைச்சி, வாசனைப் பொருட்களின் கலவை மற்றும் அதை தொட்டு உண்பதற்கு ஒரு வகை கடலை சட்னி
| variations = ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் செய்யப் பயன்படுத்தப் படும் பொருட்கள் வேறுபடுகின்றன
| calories =
| other =
}}
''சாத்தே''' ({{IPAc-en|icon|ˈ|s|ɑː|t|eɪ}} {{respell|SAH|tay}}), '''சாத்தே''' என்பது இரும்பு அல்லது கம்பால் ஆன குச்சியில் இறைச்சிகளை குத்தி அவைகளை நெருப்பில் வாட்டி தாயாரிக்கும் ஒரு வகை உணவு. சாத்தே உணவு, அவரவர் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப [[கோழியிறைச்சி]], [[ஆட்டிறைச்சி]], [[மாட்டிறைச்சி]], [[பன்றிறைச்சி]], [[மீன்]] போன்றவையைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றது. மேலும் இவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்ற உணவு கடலையில் செய்யப்பட்ட சட்னியை கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது. இறைச்சிகளை குத்திவதற்கு இரும்பு கம்பிகளுக்குப் பதிலாக தென்னை மற்றும் மூங்கில் குச்சிகளும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் சாத்தேவை வாட்டுவதற்கு ஒரு வகை அடுப்பும் கறிகட்டையும் பயன்படுத்தப்படுகிறது . எலும்புகள் நீக்கப்பட்ட இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பிறகு அதனுடன் வாசனைப் பொருட்களைக் கலந்து (அரைத்த [[இஞ்சி]], [[மிளகு]], [[வெங்காயம்]], [[மஞ்சள் (மூலிகை)|மஞ்சள்]] மற்றும் சிலப் பொருட்கள் ) சிறிது நேரம் உற வைக்கப்படுகின்றது. அதன் பிறகு இவ்விறைச்சிகள் சிறுசிறு குச்சிகளில் குத்திப்பட்டு நெருப்பில் வாட்டப்படுகின்றது. இவ்வாறு வாட்டும் பொழுது அவ்விறைச்சிகளின் மேல் தேன் அல்லது வெண்ணெய் பூசப்படுகின்றது. சிலர் வேறு பொருட்களையும் பூசுவதற்குப் பயன்படுத்துகின்றனர் .

==நாடுகள்==
சாத்தே என்பது இந்தோனேசியா ,ஜாவா தீவின் பாரம்பரிய உணவாகும். சாத்தே இந்தோனேசியா முழுவதும் கிடைக்கக் கூடிய ஒரு உணவுப் பொருளாகும் . இதனை இந்தோனேசியாவின் தேசிய உணவு என கூறலாம் .<ref>{{cite book|url=http://books.google.com/books?id=r4yC_uDLnTQC&pg=PA185&lpg=PA185&dq=Satay+Indonesian+national+dish#v=onepage&q=Satay%20Indonesian%20national%20dish&f=false|title=Indonesian Regional Food and Cookery By Sri Owen|publisher=|date=|accessdate=2010-07-07}}{{Dead link|date=ஜனவரி 2023 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> இந்தோனேசியா தவிர [[மலேசியா]], [[சிங்கப்பூர்]], [[புரூணை]], [[தாய்லாந்து]] மற்றும் [[நெதர்லாந்து]] போன்ற நாடுகளும் சாத்தே பிரபலாமான உணவாக திகழ்கின்றது .

==மேற்கோள்==
{{Reflist}}

[[பகுப்பு:உணவு வகைகள்]]

சாத்தே - திருத்த வரலாறு

imported>InternetArchiveBot: Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.3