imported>NeechalBOT: ஆ.வி. மேற்கோள் கடத்தல்

2024-02-15T14:27:04Z

ஆ.வி. மேற்கோள் கடத்தல்

புதிய பக்கம்

'''கார்ப்பு''' என்பது ஆறு வகையான [[சுவை]]களுள் ஒன்று. இதனை காரம் என்றும் கூறுவர். காரத்தன்மையைக் கொண்ட உணவை கார்ப்புச் சுவை என்பர். இந்தியர்கள் பொதுவாக காரம் வாய்ந்த உணவை உண்பது வழக்கம். பொதுவாக [[மிளகாய்]] காரம் உடையது ஆகும்.
காரம் கொண்ட உணவு வகைகள் பொதுவாக [[மிளகாய்ப் பொடி]] சேர்க்கப்பட்டது ஆகும். மிளகாயும் ஒருவகை தாளிப்புப் பொருள் ஆகும்.<ref name=PNAS>{{cite journal|last1=Tewksbury|first1=J. J.|last2=Reagan|first2=K. M.|last3=Machnicki|first3=N. J.|last4=Carlo|first4=T. A.|last5=Haak|first5=D. C.|last6=Penaloza|first6=A. L. C.|last7=Levey|first7=D. J.|title=Evolutionary ecology of pungency in wild chilies|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences|date=2008|volume=105|issue=33|pages=11808–11811|doi=10.1073/pnas.0802691105|pmid=18695236|pmc=2575311|bibcode=2008PNAS..10511808T|doi-access=free}}</ref><ref>{{cite web |url=http://www.chilepepperinstitute.org/files/tiny_mce/file_manager/educ_info/ChileHeat.pdf |title=Chile Heat |year=2006 |publisher=Chile Pepper Institute, New Mexico State University |access-date=September 14, 2012 |archive-url=https://web.archive.org/web/20121016183453/http://www.chilepepperinstitute.org/files/tiny_mce/file_manager/educ_info/ChileHeat.pdf |archive-date=October 16, 2012}}</ref><ref name="Piquant">{{cite web |url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/piquant |title=Merriam-Webster Dictionary: "Piquant" |publisher=Merriam-webster.com |access-date=February 7, 2014 |archive-date=November 15, 2022 |archive-url=https://web.archive.org/web/20221115052254/https://www.merriam-webster.com/dictionary/piquant |url-status=live }}</ref>
[[Image:Cubanelle Peppers.jpg|thumb|Chili peppers]]

{{குறுங்கட்டுரை}}

==மேற்கோள்கள்==
{{reflist}}

[[பகுப்பு:சுவைகள்‎]]

கார்ப்பு - திருத்த வரலாறு

imported>NeechalBOT: ஆ.வி. மேற்கோள் கடத்தல்