https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%87%E0%AE%9E%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AE%BF
இஞ்சி - திருத்த வரலாறு
2026-06-02T09:14:10Z
விக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறு
MediaWiki 1.43.6
https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%87%E0%AE%9E%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AE%BF&diff=270210&oldid=prev
2401:4900:940B:FA8F:F0DB:E4CD:2D19:EF1: /* மேலும் படிக்க */
2025-05-16T16:21:45Z
<p><span class="autocomment">மேலும் படிக்க</span></p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div>{{Taxobox<br />
| name = ''Zingiber officinale''<br />இஞ்சி<br />
| status = secure<br />
| image = Koeh-146.jpg<br />
| image_width = 200px<br />
| image2 Gingembre.jpg<br />
| regnum = [[தாவரம்]]<br />
| divisio = [[பூக்குந்தாவரம்]]<br />
| classis = Liliopsida<br />
| ordo = [[இஞ்சிவரிசை]]<br />
| familia = [[இஞ்சிக் குடும்பம்]]<br />
| genus = ''[[Zingiber]]''<br />
| species = '''''Z. officinale'''''<br />
| binomial = ''Zingiber officinale''<br />
| binomial_authority = [[ரொசுக்கோ]]<ref>{{cite web<br />
|url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?42254<br />
|title=Zingiber officinale information from NPGS/GRIN<br />
|publisher=www.ars-grin.gov<br />
|accessdate=2008-03-03<br />
|last=<br />
|first=<br />
|archive-date=2015-10-01<br />
|archive-url=https://web.archive.org/web/20151001171854/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?42254<br />
|url-status=dead<br />
}}</ref><br />
}}<br />
'''இஞ்சி''' ({{audio|Ta-இஞ்சி.ogg|ஒலிப்பு}}) (''Zingiber officinale'') உணவின் ருசி கருதி [[இந்தியா|இந்திய]], [[சீனா|சீன]] உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளப்படும் ஒரு முக்கிய நறுமண அல்லது பலசரக்குப் பொருள் ஆகும். இது ஒரு மருத்துவ மூலிகையும் ஆகும். இது ஓராண்டுப் பயிராகும்.<br />
<br />
== பெயர் தோற்றம் ==<br />
இஞ்சுதல் என்றால் நீரை உள்ளிழுத்தல். நீரை உள்ளிழுப்பதால் இஞ்சி எனும் பெயர் தோன்றிற்று.<ref>ஞா. தேவநேயப்பாவாணர். பண்டைத் தமிழ் நாகரிகமும், பண்பாடும், பக் 99</ref><br />
<br />
=== பழம்பாடல் ===<br />
{{cquote|<br />
:காலையில் இஞ்சி,<br />
:கடும்பகல் சுக்கு,<br />
:மாலையில் கடுக்காய்<br />
:மண்டலம் சாப்பிட<br />
:கோலூன்றி நடந்தவன் கோலைவீசி<br />
:நடப்பான் மிடுக்காய்.<br />
}}<br />
<br />
=== உபயோக முறைகள் ===<br />
இஞ்சியை சாதாரணமாக தமிழ்நாட்டு சமையலில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகப் பழங்கால வழக்கத்தில் ஒன்று.<br />
<br />
*இஞ்சித்துவையல்<br />
*இஞ்சிக்குழம்பு<br />
*இஞ்சிப்பச்சடி<br />
*இஞ்சிக்கஷாயம்<br />
<br />
== சுக்கு ==<br />
[[படிமம்:Ginger dry.JPG|thumb|left|200px|சுக்கு (காய்ந்த இஞ்சி)]]<br />
உலர்ந்த இஞ்சியே 'சுக்கு'<ref>{{Cite web |url=https://www.hindutamil.in/news/supplements/nalam-vazha/1343301-many-medicines-are-very-good-for-children-in-siddha-medicines-was-explained.html |title=குழந்தைகளை வளர்க்கும் உரைமருந்து |date=2024-12-14 |website=Hindu Tamil Thisai |language=ta |access-date=2025-01-06}}</ref> (இலங்கையின் சில பகுதிகளில்: வேர்க் கொம்பு) என அழைக்கப்படுகிறது. இது பல மருத்துவப் பயன்களைக் கொண்டிருக்கிறது. இதன் மேன்மையை "சுக்குக்கு மிஞ்சிய வைத்தியமும் இல்லை, சுப்பிரமணியருக்கு மிஞ்சிய தெய்வமும் இல்லை" என்ற பழமொழியின் மூலம் அறியலாம். சுக்குக் கசாயம் மிக நல்ல வலி நீக்கும் மருந்தாகும்.<br />
<br />
== [[இந்திய வாசனைத் திரவியங்கள்]] ==<br />
== மேற்கோள்கள் ==<br />
{{Reflist}}<br />
<br />
{{கிழங்குகள்}}<br />
[[பகுப்பு:இஞ்சிக் குடும்பம்]]<br />
[[பகுப்பு:மூலிகைகள்]]<br />
[[பகுப்பு:மருத்துவத் தாவரங்கள்]]</div>
2401:4900:940B:FA8F:F0DB:E4CD:2D19:EF1